スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

? つきぢ田村の味に挑戦。?相模屋のお豆腐?

はいはーい、とうふにひたむきな相模屋の豆腐をつかって、
とうふ百珍2011サイト に掲載されていた、つきぢ田村 三代目考案のレシピ、
「とうふさつま揚げ」 を 作っちゃいましたよ

田村の親分がこしらえた画像は こう ↓

田村
相模屋食料サイト

こ、これが とうふ!!?おいしそー!





それをマネて作ったのが、こう↓
「とうふさつま揚げもどき@はまっこ」

「とうふさつま揚げもどき@はまっこ」

おおっ!けっこう いい感じじゃないでしょうか ^^


田村の親分には 申し訳ありませんが、若干のアレンジありです★
なぜなら。
そもそも レシピで使用されている、絹とうふ は 今回の豆腐詰め合わせ便に 入ってなかったと言ふ ^^; 初歩的なミス。そんなの無視して、
なめらか木綿 を使います。



 材料をご紹介します♪
しそ、ねぎ、にんじん、ごぼう、なめらか木綿 、たらのすり身。これだけ? ^^


「とうふさつま揚げもどき@はまっこ」


豆腐は しっかり 水気をぬいたつもりだけど、もっと完全に抜ききった方がよかった。ねぎいれたほうが おいしいに違いないから、勝手に追加。

すり身は、たらの切り身 一切れ分使用。包丁で切ってたたけば ミキサーなくても簡単です。レシピより、砂糖は かなり控えめに。あまり料理に砂糖は使わない派です。


「とうふさつま揚げもどき@はまっこ」


にんじん・ごぼうをきんぴら風に炒め、すべての材料をあわせてよく混ぜます。
混ぜたら、揚げる!


「とうふさつま揚げもどき@はまっこ」


でも せっかく材料がヘルシーだから ローカロリーにおさえたくて、
焼くことにしました。つくねのような、ハンバーグのような・・・
「とうふさつま焼き@はまっこ」ってことですな!

娘たちは しそキライな 残念なおこちゃまなので、左半分は しそ入り、
右半分は しそ抜きです。
たぶん 長女のツボだろう、と思ったら やはり 気に入ったようで、ほとんど しそ抜きは 長女が食べちゃった。肉食女子(次女)は 興味もわかない様子。マヨラー3女は、マヨネーズつけたいな?と言いながら ぱくぱく。このままで 十分イケル味だけど、若干 水っぽさが残ってしまったので、おろしポン酢で 食べたらもっとうまそーだと思いつつ あっという間に 完食です。


「とうふさつま揚げもどき@はまっこ」


揚げ物は よくするので、揚げ油を使うのがめんどくさいとはこれっぽっちも思いませんが、できるだけ 体のためには 使わない方向で お料理したほうがいいのかな?と、焼くことにしたんですよ。でも やっぱり 揚げたほうが 数倍 おいしいでしょうね♪ あ? どんなに食べても太らないのなら 絶対 揚げるのに。もうすぐ 卒業式・入学式をひかえてるので スーツを着るためにがまん、がまん・・・

だけど、焼いたのも とても おいしかった
ただ 惜しむべくは、メイン料理には もってきづらいかな、という点。
酒のつまみに 最高です
わさび醤油で食べても、おいしそう(もう 1個も残ってないけど・・・)
相模屋さん、ありがとうございました

くわしい作り方は とうふ百珍2011サイト、のぞいてみてね?★



コメントの投稿

非公開コメント

★ maxbeetさんへ
これ おいしかった~ ^^ そのうち 揚げバージョン作るわ。スーツ時期が過ぎたら。
私・長女と maxbeetさんは 食べ物の相性がぴったりだと思う!maxbeetさんが よく紹介してるお料理、気になりっぱなしだもの。次女は むすこさんと同じ~ 超、肉食!

美味しそう~
長女ちゃんと食べ物の好み合いそうだわ♪
このレシピ私も気になったんだけれど息子が肉派で絶対食べてくれないからあきらめたのよね・・・

秋、到来♪

今年の夏は暑かった。そう感じるのは年齢のせいでしょうか(汗) 私の元気の秘密は 間違いなく睡眠!寝て回復。寝ればOK!・・・寝てばっかりで PCにむかう時間がない時期でしたが~。ぼちぼち 復活します!かわらず 訪問してくれる読者のみなさまに感謝、パワーもらってます★
プロフィール

はまっこ 

Author:はまっこ 
横浜在住。
3姉妹&3才長男の子育て奮闘中★



毎日いそがしくて
あっという間なの ^^;

情報は あやしくないものだけを
私の判断で載せていますが
応募は自己責任でお願いします

ビール、大好き~★
コメント、とっても嬉しいです★


長女(大学2年)
コールドストーンで歌い、
サークルで踊ってます ^^

次女(高校3年)
いちばん 家事を助けてくれるの
ほんと ありがとう

3女(中学3年)
最近 ワンダイ?に夢中!?

長男(保育園 3才)
お調子者で活発。
わりと小心者。

* 最近の記事 20件
* コメント
* カテゴリ
* リンク




モニター・調査情報はこちら♪


★ お友だちblog

↓お友達Blogの新着記事♪
お友達Blog RSS ^ω^



うららの叶えたまえ
管理人 うららさん

今日からはじめるネットでモニター
管理人 なつみさん

あれやらこれやら~
管理人 ははおやさん

プリウスに乗るまでは
管理人 omiさん

専業主婦のきままな懸賞生活♪
管理人 まんなんさん

育児と住まいとハッピーライフ
管理人 kikinanaさん

サンプル★モニター大好き!!懸賞、ナチュラル雑貨、ナチュラルな洋服も 管理人 tomo3043さん

みずブロ・:*:・゜Amebaであっためてます..・*:..。o
管理人 MIZUHOさん

親バカでもいいですか?!アヤママの子育てと懸賞日記♪ 管理人 アヤママさん

みるっちのひとり言
管理人 ミルさん

My Happy Days♪
管理人 みわさん

まったり☆☆☆懸賞生活
管理人 ひかるさん

お得に楽しく暮らそう♪
管理人 まみまみ さん

節約しながら Hapy Life♪
管理人 Milk Teaさん

熊本おごちそう広場~のんびり・ぶらぶら日記~
管理人 ムサシ634 さん

しあわせ☆たいむず
管理人 たまきさん

懸賞でラッキー
管理人 ちーずさん

毎日楽しく ただすき的ハッピーライフ
管理人 tadasuki さん

ちいはの懸賞メモ
管理人 ちいは さん

何かいいことないかな~懸賞生活♪
管理人 さえさん

ケイゾクハチカラナリ☆子育て主婦の奮闘記
管理人 ミシン さん

にゃんにゃん子育て☆
管理人 ぷちさん

たっちゃんちのブログ
管理人 たっちゃんちさん

☆乙女の祈り☆
管理人 ネイリスト敬子さん

懸賞初心者日記
管理人 はひよさん

がんばれ私!
管理人 maxbeetさん

バビオの日記帳
管理人 babioさん

きらきらきらめき
管理人 いおりん さん

モニター・懸賞・投稿大好き♪
管理人 かつさん

にゃんきちの懸賞部屋
管理人 にゃんきちさん

私にも出来る?ネットでモニター
管理人 ニポチコさん

キロク 管理人 mimiさん

試してよかったもの人に勧めたいもの
  管理人 ゆうさん

りさのりさーち
管理人 りさっちさん

+5万円稼ぐ得するずぼらママの節約生活
管理人 きょんさん

大好き!ミステリーショッパー&モニター
管理人 リキママさん

ど~も~☆おやつママです
管理人 おやつママさん

奈美どんの懸賞で腱鞘炎
管理人 奈美さん

ぴぴぺるぶろぐ
管理人 ぴぴぺるさん

気まま日記
管理人 マリン♪さん

北海道☆のほほんLife☆
管理人 ポンタさん

★☆momochanの毎日がエブリディ☆★
管理人 momochanさん

ミニコアラ ミニチュアワールドミニコアラ 懸賞モニターワールド
管理人 ミニコアラさん

ちょびんち
管理人 ちょびさん

転勤家庭のこんな暮らし
管理人 まいふさん

当たらない懸賞凡人のささやき
管理人 みょんママさん

ヒヨコのきらきら日和
管理人 ゆいこさん

試して良かったもの人に勧めたいもの②
管理人 にゃんさん

あんの楽しく懸賞・モニター生活
管理人 あんmamaさん

ぐりんのお得がいっぱい生活♪
管理人 ぐりんさん

縄文弥生のぼよよん日記
管理人 縄文さん

♪ほっぷ・すてっぷ・じゃんぷ♪
管理人 よねあゆ☆さん

NEW!木漏れ日を感じながら
管理人 くれよんさん

NEW!懸賞・モニター日記 written by にゃんこ
管理人 にゃんこさん

リンク集



お友達 相互リンク 大歓迎★
ちょっと作業に時間をいただきますが
ごめんなさい (;^_^A

* 情報のみのサイトは ほとんど見ないので
リンクはご遠慮させてください




* メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

* ブログパーツ


あなたの体験を、次のトレンドに womedia会員募集中!

メイベリンニューヨーク ブログコミュニティ ブログランキング - Beauty!★Beauty![ビューティ!ビューティ!]

↓新規登録で2,000pt、GET☆ 美人貯金 ビューティーブロガープレミアム

ブログタイムズ




無料サンプル、ブログライター、ブログで口コミプロモーションならレビューブログ



ブログでクチコミ B-Promotion

ブログランキング|ケンコミ-健康情報レビューサイト-
ランコム ローズ マガジン






上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。