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目が疲れやすい 現代人は カシスを食べよう★

パソコン・携帯・テレビ!
毎日 目を酷使している 現代っこに おススメな ベリーの王様 "カシス"

ブルーベリーの数倍ともいわれる、注目の成分 アントシアニン は 抗酸化力を
高める効果もあることがわかっているので 体のいろんな機能を低下させる 酸化を
おさえることができるんですよ~♪

それに、ビタミンや ミネラルも豊富!
ただ、惜しむべくは 生のままだと 酸味が強すぎて 食べづらいんだとか。

今回は、丁寧に選別したカシスを、香料・着色料・分解酵素を使用せず、自然な味わいと
本来の風味を生かした 岩手県 一関の知的障害者通所授産施設 マイリバー
3つのカシス商品を ご紹介しますねっ



flash.jpg    カシスドリンク

1本 飲みきりサイズで、いつでも どこでも 手軽に飲めるドリンクタイプ。
りんごの甘みと カシスの酸味のバランスが絶妙で、とってもおいしかったよ。
濃厚な味わいが、栄養たっぷり凝縮されてるよう。 毎日 続けて飲んでみたいなぁ ^^

cats_20111028155757.jpg


flash.jpg    カシスシュガー

平成22年度 いわて特産品コンクールで 県市長会会長賞を受賞した逸品!
この キレイなピンク色の瓶を見て・・・「砂糖」だって 思う!?
ひとめ見た瞬間、ほんとにびっくりした。
こんなにかわいいピンク色の砂糖が あるなんて、しかも 着色料じゃなく カシスの色だなんて!
娘たちも びっくりしてた、飾っておきたいくらいきれいでしょ
粒が大きめで ジャリッと噛むような食感があって それがまた楽しいの。
ヨーグルトにかけて食べたら、最高においしかった
お友達にプレゼントしたら すっごく喜ばれるだろうな。

cats1.jpg


flash.jpg    カシスジャム

とろんと濃厚なカシスジャム。どうやって食べよう・・・と 迷って パンを焼いてみることに★
1回しか使ってない ホームベーカリーが 久々に登場

(ケチって) 大さじ 1杯のジャムを パンの材料に入れて 焼くと・・・
焼き立てパンの香りと一緒に カシスのふんわりとした香りが 部屋中に広がって
もう 焼けるのが 待ちきれない♪


cats2.jpg


カシス入り食パンなんて めずらしくない!?
なんだか プロのパン職人になったかのような錯覚をおこしてしまうほど
おいしい食パンが焼けて 大満足です。
長男も パン、パン~って言いながら 喜んで食べました★
栄養たっぷりよー、ほほほ。


DSCF1713.jpg


せっかく きれいなカシスシュガーもあるので
カシス入り食パンを ひと口サイズにカットしたものを、バターを溶かしたフライパンで 焼いて、
カシスシュガーをふりかけたら、W カシスラスクのできあがり★


DSCF1715.jpg


うーん、これはおいしい!
ラスクといえば 甘いが お決まり、でも カシスのちょっぴり酸味が加わったら
めちゃくちゃ 後ひいて 手がとまらないよ~。

作り手の心がこもった おいしいカシス商品・・・
除草剤・化学肥料を一切使わず、有機肥料で栽培された地場産カシスの味わいを
大切な方に ぜひ 贈られてみては。
特に カシスシュガーは 去年のクリスマス時期、完売したそうなので 気になる方は お早めに ^^

flash.jpg ← この子は 日本カシス協会のマスコットキャラクターです♪

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★ カプカプさん
さすが お目が高い!
これは 大変 貴重で めずらしく、かつ効果も味もヨシ!
おすすめです。

★ tomoさんへ
達人なんてとんでもないっ。
紅茶にいれてもおいしそう。
まだ 大事にちびちび使ってるので
こんど 入れてみよっと♪

カシスの砂糖は本当に見ているだけでも綺麗だね!紅茶にいれたらどんなあじだろうか^^ジャムはアイスやヨーグルト、牛乳に入れても美味しいかもね!ラスク!思いつかない!さすがレシピの達人だわ!

このシュガー、とっても気になる~。
見た目も食感も楽しそうですね。

目の酷使は気になるところだし、
今度酒飲む時、カシスのカクテル飲も~っと(何か違う…)

秋、到来♪

今年の夏は暑かった。そう感じるのは年齢のせいでしょうか(汗) 私の元気の秘密は 間違いなく睡眠!寝て回復。寝ればOK!・・・寝てばっかりで PCにむかう時間がない時期でしたが~。ぼちぼち 復活します!かわらず 訪問してくれる読者のみなさまに感謝、パワーもらってます★
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